Viticoltori testimoni del cambiamento. È biodinamico il futuro dell’agricoltura italiana

27 settembre 2019 Il vino, che dallo scandalo del metanolo ha saputo rialzarsi puntando sulla qualità, oggi si presenta come il paladino più illustre e accreditato per cambiare l’agricoltura italiana all’insegna del biologico e del biodinamico. Chimica, pesticidi, coltivazioni intensive appartengono a un modello di agricoltura che ha ampiamente dimostrato tutti i suoi limiti, provocando […]

La qualità al giusto prezzo. Dalla presa di coscienza del consumatore dipende il futuro sviluppo della società e dell’economia. Intervista a Fabio Brescacin.

8 luglio 2019 Come è avvenuto il suo incontro con l’antroposofia e l’agricoltura biodinamica? L’esperienza di EcorNaturaSì nasce da un gruppo di persone che nutrivano un particolare interesse nei confronti dell’alimentazione e dell’agricoltura. Questo anche in seguito all’influenza esercitata dalla figura del dottor Ivo Beni, allora presidente dell’associazione biodinamica, noto per le sue traduzioni in […]

La biodinamica Carlotta Iarrapino

Eccellenza alimentare in crescita nel mercato agroalimentare globale. I prodotti alimentari da agricoltura biodinamica sono considerati in Nord Europa tra quelli di maggiore qualità. Il fenomeno interessa in modo significativo anche i mercati e le tavole italiani.